Genuss und Gesundheit Marktszene.jpg

 

Genuss und Gesundheit sind in Deutschland für viele noch immer ein Gegensatzpaar. Entweder, ich ernähre mich gesund oder es schmeckt mir gut?

Als Deutsche mit französischen Wurzeln ist mir diese Vorstellung unbegreiflich. Natürliches, frisches, selbst gemachtes Essen ist gut. Und es schmeckt köstlich. Körper und Seele fühlen sich damit wohl, satt und glücklich. Wer glücklich ist, bleibt gesund...

 

In diesem Sinne ist meine journalistische Arbeit zu verstehen. Als langjährig erfahrene Journalistin schreibe ich für Zeitschriften, Online-Medien und Buchverlage über gesundes Essen und gesundes Leben. Dabei kann es um Kulinarisches oder Gastronomisches gehen, um Ernährung oder vielfältige andere Gesundheitsthemen. Um Politik und Soziales - denn wer heute gesund essen möchte, muss für die entsprechenden Bedingungen kämpfen.

 

Meine Spezialgebiete sind:Turner.jpg

  • Gesundheit und Bewegung
  • Ernährung und Warenkunde
  • Genuss und Kulturgeschichte des Essens
  • Wein
  • Kaffee
  • Schokolade, Tee, Honig
  • Erziehung und Soziales

 

Textproben:

"Nicht schon wieder Fischstäbchen", Slow Food Magazin 2014

"So essen unsere Nachbarn", bewusst & gesund leben 2013

"Bienenmedizin", bewusst & gesund leben 2013

 

Zimtstangen.jpg

Für aktuelle Arbeitsproben sprechen Sie mich bitte an.